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茶青价格上涨20%?“说茶”带来福鼎春茶新情报

说茶传媒 2020-07-23 20:38 人看过

采茶正当时,惊蛰一过,福鼎白茶就进入了繁忙的春茶采摘时节。今年福鼎白茶的春茶采摘情况如何?春茶什么时候上市?当地茶农收成如何?茶青价格是否上涨?3月23日-3月25日,“说茶”小编深入福鼎各个核心产区调查春茶生产情况。

 

△福鼎市贯岭镇文洋村有机管理的生态茶园内采茶工正在采茶

 

白毫银针采摘接近尾声

春茶即将上市

 

福鼎白茶根据采摘标准主要分为白毫银针、白牡丹、寿眉(贡眉)。白毫银针主要采摘肥壮的芽头为制作原料,白牡丹则是采摘一芽一叶或一芽二叶,而寿眉(贡眉)是以一芽二、三叶为采摘标准。

 

△白毫银针

 

茶树是个时辰草,早采三天是个宝,迟采三天变成草。3月15日,福鼎白茶便迎来了大规模春茶采摘高峰期,但具体的开采时间会因为地理位置、地势高低、气温条件不同而有所差异。

 

据小编了解,目前福鼎白茶大多数地区正处于白毫银针的采摘期,也有部分地区开始采摘白牡丹。

 

△品品香管阳河山有机茶基地

 

“福鼎各个地区春茶开采的时间还是有很大差异的,3月中旬,贯岭文洋这边的茶园就开始采白毫银针了,但磻溪镇那边的茶园前两天才开始采摘银针。据我所知,点头镇的茶园都已经有开始采白牡丹的。”贯岭镇文洋村某生态茶园的负责人喻守津介绍。

 

△贯岭镇文洋村某生态茶园的负责人喻守津

 

据了解,白毫银针采摘的周期在二十天左右,到3月底福鼎大部分地区将结束白毫银针的采摘。

 

春尝一口鲜,福鼎白茶今年的春茶什么时候上市?“前几天茶叶市场上已经陆陆续续有白毫银针的春茶上市了,他们采得比较早。我们采得晚,3月25日第一批春茶才做好。”喻守津说道。

 

茶市交易忙

茶青价格上涨10%~20%

 

3月15日,闽浙边界地区最大的白茶交易市场——福鼎市点头镇闽浙边贸茶花交易市场开市。自开市以来,茶青交易区里茶农、茶商络绎不绝。据了解,3月17日,白琳镇茶花交易市场、磻溪镇茶叶交易市场也相继开市。

 

△福鼎市点头镇闽浙边贸茶花交易市场内

 

△白琳镇茶花交易市场

 

△磻溪镇茶叶交易市场

 

3月24日,小编实地探访点头镇闽浙边贸茶花交易市场、白琳镇茶花交易市场、磻溪镇茶叶交易市场了解今年茶青收购情况。据了解,今年福鼎白茶的茶青供不应求,茶青交易价格上涨10%~20%。

 

△茶青收购摊位正在收茶

 

点头镇闽浙边贸茶花交易市场内的茶青收购商向小编介绍,“一天大概能收个一千多斤,收得较多的是白牡丹,银针也就收个五六百斤。从开市以来的茶叶价格行情来看,今年茶青的价格整体上涨了。”

 

△刚刚来到市场准备卖茶青的茶农

 

“说茶”小编通过采访多个茶农、茶商了解到,今年第一批白毫银针的茶青上市时价格在一斤150元到180元,鲜叶质量不同价格也有较大差异。随着开采时间的推移,价格也在慢慢地回落,3月23日~3月25日,白毫银针的茶青价格保持在一斤110元~130元之间。而刚刚开始采摘的白牡丹茶青一斤均价为50元~80元。

 

△茶农正在与茶青收购商讨价还价

 

茶园管理规范,春茶品质好

 

小编走访贯岭、点头、白琳、磻溪等多个福鼎白茶核心产区时得到茶农茶企的一致反馈:今年春茶的品质很好,但是由于最近的气候比较干旱,产量可能会有所减少。

 

△茶园风光

 

“春茶的品质一年比一年好,除了自然条件的因素外,还得益于政府对生态茶园宣传这一块很到位,村里干部天天到我们茶园里宣传不能乱打农药,管得很严。”磻溪镇的茶农激动地说道。

 

福鼎特定的小气候与茶树品种等因素孕育出独特的白茶风味,而白茶的制作从采摘开始,为了制作出品质优异的白茶,茶园管理尤为重要。良好的茶园生态基础是生产优质福鼎白茶的前提条件,近年来,福鼎市全面推进生态茶园建设,加强茶叶质量安全管理的宣传。

 

△随处可见的宣传标语

 

2020年是脱贫攻坚战收官之年茶产业是茶区百姓脱贫致富的重要产业。一片茶叶承载着茶农们脱贫增收致富的美好期盼,福鼎市的春茶生产形势喜人,市场交易活跃。福鼎白茶的蓬勃发展离不开万千茶农、茶商及茶企的努力,也离不开当地政府的保驾护航及监管监督,更离不开全国各地白茶爱好者的大力支持。

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