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公用品牌的边界——小域丨区域品牌论

admin 2023-11-13 09:41 人看过

茶业的特殊之处,在于丰富多样的产业特质。在中国,有上百个茶叶公用品牌,这些不同的品牌受到不同区域特质、风土人情的影响,呈现出灿烂的产业图景。

 

“说茶”联合农业公用品牌管理专家、茶叶营销专家、奥格威管理咨询合伙人田友龙,深入剖析茶叶公用品牌特色,开启茶叶公用品牌建设的路径与方法专题解读。

 

一乡一品,追求极致个性!

 

茶叶公用品牌内生力是“双特”——“特异环境”生成的“特异物种”。乡镇自然禀赋高度一致,将“双特”个性推到极致,让公用品牌有极其强大的物性支点。

 

21世纪用户崛起独立,人们追求个性,拒绝撞脸和碰衫,推动品牌走小而美之路,喝茶这点事也向小区域个性化小物种靠拢。

 

2022年7月4日,“说茶”摄于松溪县茶园

 

物性特点和用户需求,激发了乡镇下场建设茶叶公用品牌的热情,市场也就有了一乡一茶甚至一寨一茶。

 

一乡一茶一寨一茶,田友龙将其定义为小域物种子品牌。

 

小域品牌,听起来很美好

 

小域公用品牌,其实茶界早已开始流行,比如武夷岩茶分化出肉桂、金观音、奇丹等诸多物种子品牌,物种子品牌还分化出牛肉马肉等山头品牌。

 

乡镇覆盖小,自然地形地貌、土质土壤、日照阳光、含水降雨量等几无差别,高度一致的生态环境能形成茶独一无二的山场韵,让茶辩识度与认可度双高,也就有一乡一茶一寨一茶的奇迹。

 

茶叶公用品牌的灵魂是文化,人们种茶技艺、制茶工艺、茶礼、茶俗、茶生活凝结成的文化增加茶品类自信,茶区还存在一乡一俗甚至一乡一族的风土人情,独特的亚文化增加人文色彩,超越物性增加社会属性,提升茶的附加值,擦亮品牌。

 

2021年4月19日,“说茶”摄于安溪开茶节

 

21世纪,用户崛起,人们有强烈的彰显个性意愿。喝茶这点事,人们追求独特口感(汤色、滋味、香气),更爱追溯源头,让茶向山头化发展,公用品牌小域化有较强的市场需求。

 

小域品牌建设,政策一度也大力支持,2007年中央一号文件提出通过规划引导、政策支持、示范带动等办法,支持“一村一品”发展,茶叶公用品牌小域化有政策的鼓励与保驾护航。

 

小域品牌有物种支撑,有文化内核,有市场基础,有政策赋能,还有政府的实践,听起来很美好,还有成功的案例,小域品牌时代似乎即将来到。

 

小域品牌,现实十分骨感

 

小域公用品牌,听起来有多美好,理想有多丰满,市场实践操作过程中就有多难堪。

 

小域,无论是一个村,几个村,还是一个乡镇,区域面积有限;单一品种规模不大,难以形成规模效应,更难打通全产业链形成产业生态圈;产业发展空间有限,纵深不足,整体价值不大,对区域经济提升拉动不大,甚至会得不偿失。

 

小域品牌打造的主体是乡镇,一个乡的资源是有限的,人力、财力、技术等保障力匮乏,政策自主空间更小,独自打造一个公用品牌,一般是有那个心,无那个实力。

 

小域即使物种很有特点,文化内涵丰富,但发出的声量较小,影响力有限,即使能树立一点品牌影响,也很容易发生品牌转移,为其他产区做嫁衣。

 

小域公用品牌建设,这三道坎十分难绕过,即使2007年就有一村一品的政策引领,也不乏县乡积极下场血拼,小域公用品牌先驱不多先烈不少,除茶行业,没有几个拿得出手的案子。

 

季明文 摄

 

小域品牌,市场进化插的枊

 

行政的力量有心栽花,小域公用品牌却未曾开过。市场进化插的柳,小域公用品牌却开始绿柳成荫。可以喝的古董普洱茶,一山一茶一寨一茶早已粉墨登场,而且一冲天飞;中国绿茶之王西湖龙井,狮虎龙梅云五大核心产区声名远播,身价不菲;武夷岩茶,外山正山半山,窝坑涧窠洞峰将分化进行到底,小微概念一茗惊人,倍受追捧;后起之秀福鼎白茶,也正向小域方向加速前进……

 

这真是剪不断,理还乱;小域公用品牌,让人看不懂!

 

公用品牌建设本质是品类共识,这是有条件的:第一必须是品类的最大公约数,重共性轻个性;第二必须有面上的覆盖,有覆盖才有影响力;第三必须有足够的产品与用户广泛链接,链接用户才能形成共识。

 

当下、如火如荼的公用品牌建设,主战场是新茶区,走的是一条“市场+市长”双重驱动之路,还承担着乡村振兴的重任,同时面对新老茶区十分不对等的竞争,第一选择只能是集中资源做大事,大区域物种品牌是最佳选择。

 

公用品牌无论客观条件还是主观能力上都不是小域能干的事,小域虽有少数人的实践,小域茶叶品牌的形成,与行政力度无关,是另一个力量推动其出现。

 

分化是社会前进的动,也是品牌的第一性原理,当一个品牌进入成熟,必然走向分化,从共性中分化出个性,把大域分解成小域,在物种基础上创造亚物种。

 

武夷山茶园(“说茶”摄)

 

小域品牌是老茶区成熟品牌二次创业的产物。一个老茶区一个成熟的公用品牌,必然会有商业力量在大同的价值体系(区域共性)下创造大不同(分解成若干个有个性的子区域);丰富产品链,拉长产业链,延伸价值链,承载更多的品牌,推动产业一路向前,实现价值最大化!

 

小域是在物种品牌的基础上分化出一个子品牌,而不是独立创造一个新品牌,没有区域物种品牌,小域品牌也就失去生存的基础,根本不可能创立。

 

普洱,岩茶,西湖龙井等走上分化之路,是区域二次创业的必然结果,驱动小域品牌涌现不是行政力量的引领,是商业力量推动市场进化的结果。

 

小域品牌,走小而美路线

 

公用品牌建设的使命聚合产业集群组成联合舰队共同前行,产业集群在公用品牌坚实的基础上走差异化之路,在共性的基础上突出个性,在基础品质上提升产品体验,在共同的文化基因中找到最亮的闪光点。

 

产业进入成熟期,市场由增量变为存量,产业集群追求增长,会主动对区域与物种进行细分,在物种下发现亚物种,在大区域下分化出更具特点的小区域甚至微区域,也就有小域公用品牌即子品牌的诞生。

 

小域品牌是茶进化的必然,小域品牌重要的不是小,而是美。小域地理覆盖很小,单一品种的规模有限;任何商业都要一定的规模,没有规模就没有价值;小域地理覆盖小,产量规模小,就必通过高价值来成就规模;小域品牌必须走高端路线,当然小域的物种,文化也能支撑其价格脱敏,驱动其在小而美之路快速前进!

 

松溪茶园(“说茶”摄)

 

下期精彩  

继续聚焦茶叶公用品牌建设的路径与方法探究,别错过下期:

11月25日 

《界定公用品牌的边界——异域》

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