​2023年是全面贯彻落实党的二十大精神的开局之年，也是全方位推进高质量发展的关键之年。为进一步贯彻落实习近平总书记“三茶”统筹发展指示精神，贯彻落实福建省委省政府“三茶”融合工作部署，推动“福茶”品牌建设、优选百姓爱喝、放心喝的福建好茶，10月18号，第三届“福茶杯”福建省（百姓茶、放心茶）茶叶大赛审评环节在福州举办。

据悉，“福茶杯”福建省（百姓茶、放心茶）茶叶大赛于2021年开始首届比赛以来，至今已经举办三届。其所划分的百姓茶“福选”、名优茶“优选”两个赛道，首开国内茶赛为百姓选茶、选放心茶的先河。

福建省茶叶流通协会会长、大赛组委会秘书处秘书长潘文毅介绍本届比赛的筹备情况及参与审评环节的专家。他表示，这届比赛参赛茶样覆盖面广、品种齐全、评审专家级别高、公信力强。

福建省供销合作社党组成员、理事会副主任邱志向在开幕讲话中指出，“福茶杯”（百姓茶、放心茶）茶叶大赛始终立足于为老百姓服务，为广大茶农服务，为福建茶产业发展服务，精心组织，广泛征集，公正评选，深入宣传，使得大赛影响力日益扩大，发挥的正面效应日益显现，越来越受到社会各界的认可，目前已成为福建富有影响力的茶叶赛事。

福建省科学技术协会原副主席、福建农林大学教授、大赛技术专家委员会主任委员杨江帆表示，茶为国饮，扩大茶叶消费是拉动内需的重要方面。希望能够通过这次赛事，提升茶叶品质、强化茶品牌，扩大茶叶品鉴文化的影响力，促进“三茶”统筹，发挥更好的作用。

福建省茶叶质量检测站原站长、大赛评审组组长陈金水介绍了大赛规则。“百姓茶”福选评审参照参赛茶样报价区间分组审评，遵照“好中选优”的原则按品质优次排序、推荐入围茶样。“名优茶”优选评审则采用评分办法，总分95分及以上为金奖，90-94 分为银奖，80-89分为优质奖。

邱志向和杨江帆一起为审评专家颁发聘书。第三届“福茶杯”福建省（百姓茶、放心茶）茶叶大赛评审也正式拉开序幕。

本届大赛共接受报名500多人次，收到有效参赛茶样334份，其中“百姓茶”福选159份，“名优茶”优选175份，涵盖2023年产福建乌龙茶、福建白茶、福建红茶和福建茉莉花茶4大类。

参评茶样共分为四组，“百姓茶”福选评审与“名优茶”优选评审同步开展。由陈金水、苏峰、郭雅玲、陈郁榕、孙威江、孙云、陈銮、陈康、陈金春、潘文毅、黄财标、陈百文、陈栖梧等茶叶审评专家组成的专家组依照GB/T23776-2018《茶叶感官审评办法》，对参赛样品按外形内质八项因子进行密码审评。

△图为第一小组专家审评现场 （“说茶”摄）

△图为第二小组专家审评现场 （主办方供图）

审评现场茶味飘香，审评专家组通过观外形、鉴汤色、闻香气、尝滋味、看叶底，对参赛茶样进行综合评定。

△图为第四小组专家审评现场 （主办方供图）

 

审评环节告一段落，经专家感官审评入围的参赛茶样，将会送至福建省茶叶质量检测与技术推广中心与福州海关技术中心进行检测，检测合格再确认奖项。需要注意的是，茶赛采用“以赛促销、供销结合”的模式，在本场赛事中脱颖而出的茶样将会被推荐给优质采购商。截止目前，意向采购金额已经突破200万元。

中国茶叶产量居世界首位，但人均消费茶叶量在全球排名相对较低。这场赛事以“中国有福茶，百姓放心茶”为主题，积极推动拓展“百姓茶、放心茶”大市场，助力消费者放心选择中国茶，对茶行业的发展具有推动意义。