最近不少茶人都被茶产区的招工信息刷屏了，海量采茶工需求纷至沓来。

随着春茶季的到来，茶产区的“茶工荒”也同步上线。打开各大新闻网站，微信、微博等社交平台，总能看到花样百出的招工信息。今年的采茶工好招吗？各大茶产区又该如何应对春茶季的用工挑战？

春茶要开采了，茶人却犯了愁。近日，云南、贵州、浙江等多地茶产区纷纷发布了招收采茶工的消息，且需求量颇大。

△图片来源：微博网友

2月以来，云南春茶陆续开采，茶工需求也与日俱增。从近日发布的招工信息上看，单单西双版纳州勐腊县的易武镇和象明乡两地便共需求11199名采茶工。

△图片来源：云南网

随着气温升高，贵州省瓮安县各大茶园即将进入采摘期，预计从3月25日左右开始，将全面开采明前茶，需要近9000名采茶工。

△贵州茶园 图片来源：贵州省绿茶品牌发展促进会供图

以往每年浙江长兴的采茶工需求在10万余人，目前此地茶企、茶农们已提前招兵买马。据了解，今年长兴茶叶种植面积共有15万余亩，集中在和平、水口、小浦等乡镇，采茶工的需求量在14万人左右。按往年来看，大部分采茶工都需从外地招募。

△图片来源：浙江之声

信阳毛尖春茶春茶开采时间预计在2022年3月底—2022年4月初，工作时间20天-30天左右，年需采茶用工20万人，用工地点集中在信阳市浉河区浉河港镇、董家河镇和谭家河乡，目前也发布了招工信息。

△图片来源：信阳毛尖/李代龙摄

春茶采摘季用工难，可以说是每年固定重演的一大难题。

据钱江视频实地走访浙江省长兴县和平镇的报道，近年来愿意做茶叶采摘工作的人越来越少，为了招到合适的采茶工，2018年以来，采茶工人均日薪以每年5%到10%的速度不断上涨，然而仍旧面临着招工难。

△图片来源：钱江视频截图

近年来的新冠疫情，更是让跨省用工面临着艰巨的挑战，一些往年征招外国茶工（譬如云南过去采茶主力是缅甸人、老挝人）的茶产区压力愈大。

如果采茶工缺口过大，将会直接影响春茶的生产和销售。面对当下正如火如荼开展中的春茶季，各大茶产区究竟该如何做好准备应对用工荒？

“茶工荒”难题的核心，在于人员。

春茶采摘是一个季节性的事件，采茶工也是一个季节性的需求，这就让采茶工作具有很大的不确定性与流动性，加之采茶工作强度大，愿意参与其中的年轻人越来越少。工资低，工作辛苦，季节性强，老龄化、断层化严重的工种特征成了“茶工荒”的主要原因。

好在近年来为了应对“茶工荒”许多茶产区采取了应对措施，一起来看看这些方法吧。

首先可以通过报纸、电视、新媒体等平台全面铺开招工信息，同时大力发动茶产区当地剩余劳动力参与采茶工作。往年春茶季贵州省余庆县茶叶产业发展中心便采用田间技术培训，网络发布用工信息，动员贫困户、剩余劳动力采茶等方式，全力帮助解决“茶工荒”问题。

△图片来源：余庆县

如今抖音、快手等平台下沉市场用户很多，借助这些平台用直播、视频等多渠道、新形式的宣传方式，让更多人接触到招工信息，也不失为一个好方法。

今年云南广播电视台都市频道便推出“春季采茶用工荒 媒体帮忙行动”系列招工直播，邀请云南省内各产茶州市、县区人力资源和社会保障局相关负责人员、产茶乡镇村寨具体负责招工事宜的工作人员，在快手、抖音、视频号等平台直播招工。

随着科学技术的发展，不少企业和茶农开始进行机械化采茶的尝试。台州日报曾报道，台州市桐坑茶业有限公司2013年开始整改茶园、改良树种、引进机采设备，整理出200亩机采茶园，进行采茶机械化的探索。一天下来，一台机器可采茶叶四五千斤，工作效率相当于人工采茶的七八倍。

机械化采茶的推广，能很好解决人工的缺口，但目前机械采茶也面临着设备精细化程度不够，无法采摘名优茶原料；研制开发落后；生产制造企业缺乏等问题。

△机械采茶

“茶工荒”现象有着更为深刻的经济社会背景，它警示茶人们要加强思考劳动密集型企业的转型之路，推动用工模式、产业结构的升级调整，应对人工与机械的交迭更替等等。

不止要解决人员缺口，在春茶季这个集中用工时段，茶企茶农也应注意用工交通、生产安全等问题，提前对季节性的人员集中、跨省交通做好安全预案，保障生产安全，才能无后顾之忧。

应对春茶季“茶工荒”问题，你还有哪些好方法？快在评论区留言讨论吧。

 

说茶——中国茶文化产业公共服务平台：海峡两岸名茶推广中心主办单位；专注茶品牌传播服务，更多头部品牌的选择。