2021年，在国际形势严峻复杂和新冠肺炎疫情持续影响下，全球茶叶生产、贸易仍受到较大冲击。我国茶叶外贸顶住多重压力，取得了出口再创新高、进口稳步增长的好成绩。那么，2022年，面对新的更为复杂的国内外环境，中国茶叶进出口又会受哪些因素影响？发展趋势如何？应该如何破局？……

带着大家关心的种种问题，近期，“说茶”电话专访了国际茶叶委员会副主席、中国食品土畜进出口商会副会长于露，就2021年中国茶叶进出口情况和2022年中国茶叶进出口发展趋势进行了详细的解读。

于露表示，2021年中国茶叶的进出口，可以用一个词来讲叫“喜中带忧”。

在出口方面，根据海关统计，2021年，我国茶叶出口36.94万吨，金额22.99亿美元，平均单价6.23美元/千克，同比分别上升5.89%、12.82%、6.68%。

△数据来源：中国海关、中国食品土畜进出口商会茶叶分会

绿茶一直是我国茶叶出口的主力军，2021年，我国绿茶出口31.2万吨，同比上升6.43%、占茶叶出口总量的84.6%，出口额14.87亿美元，均价4.76美元/千克，同比分别上升13.96%、6.97%。

红茶、乌龙茶出口额增幅明显，其中红茶出口2.95万吨，金额4.14亿美元，均价14.02美元/千克，同比分别上升2.72%、20.47%、17.22%；乌龙茶出口1.9万吨，金额2.81亿美元，均价14.71美元/千克，同比分别上升13%、30.46%、15.46%。

△数据来源：中国海关、中国食品土畜进出口商会茶叶分会

2021年，我国茶叶出口多数主销市场需求旺盛，贸易保持稳定增长势头。前十位出口市场依次为摩洛哥、乌兹别克斯坦、加纳、俄罗斯、毛里塔尼亚、中国香港、塞内加尔、阿尔及利亚、多哥和美国。其中对摩洛哥出口量7.46万吨，约占我国茶叶出口总量的20.2%；在前十个主要市场中，中国茶叶的出口总量超过了60%。

在进口方面，2021年我国茶叶进口4.68万吨，金额1.84亿美元，同比分别上升7.98%和2.49%，平均单价3.95美元/千克，同比下降5.05%。

从以上数据可以看出，2021年，出口量、额、价均创历史新高；出口品类上红茶、乌龙茶增幅明显；国际上的主要市场需求旺盛且保持稳定增长；进口单价下降等。这是可喜的。

然而，喜中带忧的是，实际上，2021年，中国茶叶的出口并没有真正实现量价齐升。

自疫情发生以来，国际物流成本飞速上涨，最高的时候甚至占到了整体货值的60%，盈利空间不大；另一方面，企业为了维持客户和渠道，都在努力克服各种成本上涨所带来各种不利因素，整体盈利水平堪忧。

此外，中国出口的茶叶，从价格上来看，并未真正体现出价值。比如在出口的绿茶当中，就出现了两个极端：要么就是特别高的有机茶，要么就是普通的大宗茶。而在普通的大宗茶当中，整体价格下降5%左右。

而中国茶叶出口量最大的国家——摩洛哥，也在此前发布了G/SPS/N/MAR/62通报，拟制定“从中国进口的茶叶中适用的农药最大残留限量列表”。该“限量列表”共涉及茶叶上农药残留限量指标60项，此外还规定中国未准许用于茶叶的农药，按 0.01mg/kg 或最低定量限(LOQ)执行。摩洛哥作为我国茶叶最大的外销国家之一，该标准的发布，对于我国整体的茶叶出口造成了很大的影响。

现在布基纳法索、毛里塔尼亚两个非洲国家，也先后针对中国茶叶出口提出新的要求。

如今，俄罗斯和乌克兰又爆发战争。2021年全年俄罗斯从中国进口了1.81万吨茶叶，今年俄罗斯能否保持这个量还不得而知；支付系统受限，战争导致的国际能源、物流涨价是必然的，消费者的整体消费观念可能也会受到较大的影响……诸多严峻的情况将会使中国茶叶进出口贸易面临着更为重大的挑战。

另一方面，国内的茶叶的面积还在小幅扩大、产量不断提升、市场上茶叶的存量也在不断增加，谁来消费，消费在哪？这是一个值得思考的问题。

国际形势的变化、成本上涨、国际物流不通畅、更多贸易壁垒的形成使得中国茶叶的出口存在着诸多困局和挑战。在于露看来，甚至是挑战大于机遇。

为此，于露提出了四大建议：

中国是世界茶叶和茶文化的发源地，这一点上毋庸置疑。

随着国内对茶叶的宣传，对茶文化的重视，对茶产业在脱贫攻坚以及将来乡村振兴村所扮演的角色的不断强化，尤其是“三茶统筹”理念提出之后，中国茶的国内地位一直在上升。

2021年，我国茶叶出口至129个国家和地区，触达的目的地范围广阔。另外，中国也是最大的茶叶消费市场，尽管在全球来看茶叶的价格不高，但是在国内，一些优质好茶是可以卖上较高的价格。因为中国人懂茶、喜欢茶、愿意喝茶，而且愿意接受更高的价格来满足我们对茶叶的喜好，不少全球同行们对此表示羡慕。

在全球人的视野当中，中国茶叶的地位也是逐步提高。

但是，于露还表示，中国茶叶出口的绝大部分还是以普通茶为主。在出口过程中，如果我们做不到行业自律，做不到质量保证，中国茶叶的隐患就依然存在。茶叶是中国的产品和形象代表，因此，中国茶地位提高的同时，我们的责任更大。这个责任不仅仅是国家的责任，更是每个个体的责任，我们应该集中力量将中国茶的优秀品质展现给世界。

中国是茶叶面积产量双双第一的国家，然而为什么还要进口如此多的茶叶？很多人纷纷表示不解。

△数据来源：中国海关、中国食品土畜进出口商会茶叶分会

对此，于露表示，从更广的范围来看，中国的农产品在国际贸易当中一直都是逆差的。随着贸易的不断畅通，带有强烈文化属性的茶叶，成为了中国与世界沟通的重要桥梁。比如锡兰红茶，大吉岭红茶、博士茶、马黛茶等来自全球各个国家的茶叶，也都代表着各自国家的文化而被世界各国的消费者所购买。同时，像斯里兰卡、印度等产茶大国，也都是茶叶进口大国，这是进出口平衡的需求，也反映了市场消费者的需求。

其次，这也是一个国家对外贸易政策更加开放的标志。茶叶虽小，它承载了中国文化以及中国人民的深情厚谊，也以包容开放的姿态展现了中国的大国胸怀。茶叶的进口也让我们中国消费者有更多的机会去品尝来自于全球各地茶叶，了解世界的文化。这是一个双向的选择。

通过与世界各地茶业组织、茶人的交流，于露表示，目前国际上对于茶叶的功效性认知是越来越迫切，尤其是在科学的应用和防控上以及在各种与健康相关的话题。新冠疫情之后，大家对于健康的这种需求是越来越明显。比如在美国，消费也逐步呈现年轻化的状态，原来他们喜欢喝冷饮，现在也开始可以接受热饮；德国等很多国家，也开始更加关注茶叶防癌等方面的一些功效性科学研究。

2022年，全球经济快速复苏，然而也面临更多的不确定因素。那么中国茶叶应该如何更好地做好出海计划？

于露认为，茶叶想出海，国家是最大的背书。在国内，各地方、企业、行业等对于茶叶的宣传非常频繁，但在国际上，我们必须意识到，作为一个大国的形象展示，“中国茶”是一个最大的品牌。比如立顿等国际知名茶叶品牌，在全球市场上已经植根了都超过百年，中国茶企目前很难达到这样的世界印象。因此，我们应该集中优势力量来宣传“中国茶”这个大品牌。

虽然中国出口的茶叶价格比国内的便宜，众多的名优茶都留在了国内，但是我们始终不能忽略的是茶叶的质量安全。质量安全是是食品的生命线，是品牌长远发展的根基。

现在的社交平台也是各国消费者了解中国的重要途径，国际上很多年轻的消费者也都选择在线上完成交易。加拿大茶叶协会主席表示，在加拿大，00后一代有约60%都是在线上完成交易。因此，线上的宣传也是中国茶叶出海的一个重要阵地。但是，各种社交平台的限制也颇多，如何做好中国茶文化和知识的结合并通过线上平台传播到海外，也成为了企业需要综合考虑的。甚至，可以因此开发出一片蓝海。

以前，囿于文化差异、贸易壁垒、人才缺失等诸多原因，中国茶叶在国际市场竞争力不强；如今，随着国力的增强，国潮的兴起，中国茶的世界地位也在稳步上升。铭记成绩，看清挑战，我们相信，只要所有茶人齐心协力，中国茶一定会越来越好、越来越强！