“三茶统筹，消费振兴；健康侗茶，梦萦三江”，10月26日-29日，一场堪称茶界“春晚”的盛会——第十七届中国茶业经济年会，汇聚了来自全国各地的领导嘉宾、行业领袖、专家学者、业界精英、广大茶友等在三江“论茶”。

在我国“十四五”的开局之年，茶产业在全力实现高质量发展的同时，还肩负着助力乡村振兴的重要使命。本届经济年会在新冠肺炎疫情反复对全球茶叶消费趋势产生影响、国内外经济双循环格局对茶叶经济发展带来重大变化等特殊背景下召开。面对新发展要求，茶行业该如何提升茶叶质量安全防控水平？后疫情时代，全球茶叶消费趋势如何？如何做好“三茶统筹”，助力茶产业高质量发展？

围绕这些问题，本届经济年会进行了为期三天的深入探讨，并取得了卓有成效的成果：

后疫情时代，人们的消费需求发生了重大的变化。

“茶业发展新的方向，是茶与健康。”在第十七届中国茶业经济年会主题报告会暨茶与健康专题论坛上，中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心研究员、科技总顾问、中国食品安全与营养领域权威专家陈君石表示：“食品行业包括茶产业的发展发展底线是食品安全，这是不可以竞争和讨价还价的。在满足安全底线后，营养和健康是食品行业发展的一个不可替代的方向。现在中央强调人们的健康，没有健康就没有全面健康。食品行业非常复杂，但共同点就是营养和健康，后疫情时代，质量好、口味好和营养健康的产品，是市场的需求。因此，食品行业需要开动脑筋，不要有任何畏难的情绪，打好‘营养和健康’的牌。”

围绕“茶与健康”这个主题，专家学者还分别就“未来食品--消费嗜好与营养健康”“充分发挥商标品牌引领作用，助力我国茶产业高质量发展”“2021年中国茶叶市场消费报告”“福鼎白茶大数据溯源系统建设”等进行经验分享。

未来，年轻群体逐渐成为茶叶消费主力军，时尚、健康、体验是今后茶产业业态创新的爆发点。

在产业发展主题报告环节，商务部市场运行与消费促进司、京东超市、八马茶业、小罐茶业等企业代表先后作主题报告与经验分享，深入挖掘茶产业的多功能性，探索茶与电商、休闲、旅游、文化、科普教育、康养等产业的深度融合路径。论坛的成功举办，为“互联网+”赋能中国茶产业提供了新思路，为中国茶产业未来发展增添了新引擎。

值得一提的是，为整合产业资源，助推茶叶消费升级，自2020年，中国茶业经济年会期间便开始举办经贸洽谈会，促成行业品牌茶业与科技创新企业、国潮食品企业、机械加工企业的跨界合作。今年活动现场达成7项签约，包括销区茶叶推广、机械食品加工、成立茶饮研究院、三江绿茶购销等跨界合作签约项目，成功打造跨行业合作交流平台。

百年未有之大变局，科技是发展破局之关键。

本届年会首次举办科技论坛，以“科技赋能，观茶未来”为主题，邀请食品科技、装备制造、数字科技等领域知名专家深入诠释新时代食品科技发展路径以及如何借助科技要素推动茶产业高质量发展。

当前，我国已全面进入“十四五”新发展阶段，茶行业如何通过科技赋能推动产业发展已成为行业关注的新热点话题。企业作为推动行业发展前行的主力军和先行者，面对新时代发展要求，始终在相关领域进行着创新和探索。科技论坛现场邀请了中茶科技、泾渭茯茶、止茶智能、天鉴防伪、六大茶山、华祥苑、八马茶业等企业，就“茶业加工技术创新应用与装备智造提升”“茶叶防伪溯源科技化”“茶叶仓储智能化”等话题进行专题交流。

千年侗寨，梦萦三江。经过三十余年赓续奋斗，“三江早春茶，敢为天下先”的品牌形象逐渐确立，结合民族风情的茶旅线路打造完成，茶产业成为三江乡村振兴支柱产业。众多嘉宾还在深入了解三江茶产业发展的过程中，学习三江茶产业的一些先进的经验做法。

盛会虽已落幕，但是三江的风情和一杯清醇早茶早已沁入人心。有关产行业发展的思考还在持续发酵中，由年会打造的茶产业“经济磁场”也将不断加强。

本届经济年会由中华全国供销合作总社指导，中国茶叶流通协会、广西壮族自治区农业农村厅、广西壮族自治区供销合作联社、柳州市人民政府联合主办，三江侗族自治县人民政府 、柳州市农业农村局、柳州市供销合作联社共同承办。
 

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