是怎样的一番水土，

孕育着如此沁人心脾的风景与人文？

是怎样的一番水土，

滋养着如此鲜爽甘醇的高山茶？

又是怎样的一群人，

生命过得如此与众不同？

位于闽北之边的政和县给予了这些问题最好的解答——这里的每一寸土地，仿佛都是因茶而存在的。灵动的海洋季风、肥沃的佛子山土壤，共同酝酿了政和白茶独特的山海韵味。

以茶之名，寓学于游，以游促学，是茶游学的目的，也是茶游学的意义所在。茶的世界是一本书，但不用脚步丈量的人，只读到了其中的一页。

晨听鸟语品香茗，夜卧山月闻花香。今天，就让我们跟着“说茶”一同重新（从心）出发，带着一颗对茶的赤子之心，开启云根茶业特别定制的茶（看）游（世）学（界）的大门，深入茶山，与当地的茶人一起，从日出到夕归，见证茶叶生命的轮回。

千年白茶，百年工夫。

政和白茶，中国味道。

政和县人大副主任、党组副书记、茶业发展领导小组组长许绍卫用这四句话，向大家推荐政和茶。想了一想，又添了两句：

政和好茶，香飘世界。

政和产白茶，可追溯到唐末宋初。在宋徽宗政和年间，当时的关隶县因进献贡茶银针，喜动龙颜，获赐年号，遂改县名关隶为政和，沿用至今。

常言道：“高山云雾出好茶。”起伏的山峦，造就了政和县云山雾罩的宜茶环境。位于海拔千米之上的政和县澄源乡坐落着全县最大面积的茶园，对于澄源乡的农民来说，制茶既是传统、也是未来。1999年，非物质文化遗产项目（政和白茶，政和工夫红茶制作技艺）传承人、福建省政和云根茶业董事长许益灿正式从父亲肩上接过家族重担，创办了澄源乡茶厂，也就是后来的云根茶业。

2014年，白茶市场开始渐渐火热，许益灿早年试制的少量高山韵白茶投入市场后，意外获得了消费者的一致好评。采摘、萎凋、拣剔、干燥......正是因为白茶的加工工艺至简，才能最大限度地保留茶叶原有的物质，不论是风味特征还是保健功效，均最接近自然。

不可否认的是，政和白茶虽然简单质朴，但味道一点也不简单。历经时光积淀的白茶，味道早已由初始的清新淡雅，变成了陈化之后的醇和悠香。而近年来，政和白茶不断崭露头角，深得资深茶客的青睐。

大家总说，想要了解一个事物，要从它的起源开始了解。那么，何不选择在这盛夏，携伴共赴白茶之乡——政和。相信大家在这一路会收获颇丰，也将越来越了解每一泡茶的来之不易。

云根茶业基地茶园位于北纬N27°19′12.65″东经E119°09′22.29″、海拔（800-1200米）的政和县澄源乡。澄源乡山高林密，其中林地面积34万亩，森林覆盖率达90%，有8万亩的原始森林，被称为“绿色金库”。优越的生长环境，是孕育好白茶的基础。

爱茶的你，是不是一直期待亲自动手采一次茶呢？这次的茶游学，不仅让你动手采茶，还要学习制茶呢。让我们一起向茶山出发，从茶园中了解“政和白茶”制作的“根”及“茶盐古道”背后的茶道文化。

学与思相结合。享受完采茶劳动的快乐后，还会有云根茶业负责人向茶友介绍政和白茶的历史、云根茶业对政和白茶的传承传播，并详细解读高山白茶的性状与功效特点等内容。是不是感觉到自己的专业知识不断UP UP UP了呢！

廊桥，不仅是政和的文化印记，也是政和人勇敢开拓，智慧巧工的精神图腾，具有深邃的历史轨迹和厚重的文化底蕴，其功用性也是任何古典建筑难以比拟的，是一种人性化的古典建筑。

赤溪桥便是其中一座古廊桥的典型之作，位于政和县东北部的澄源乡的千年古村——赤溪村。

赤溪桥是连接上、下赤溪村的风水桥，乾隆五十五年（公元1790年）建；嘉庆十三年（公元1808年）重修；1995年夏，颜氏后人颜隆祥、颜声造组织当地百姓对桥屋面进行维修。这座凝结着古老的智慧和技艺的木拱廊桥，气贯长虹般地跨越峥嵘山峦，连接着山外通途，一代代政和人，便是通过廊桥走向外面的世界。

政和县澄源乡黄岭村生长着两棵树龄逾千年的杉树，分别是红豆杉和柳杉王。据有关部门认定，两棵古树均为闽北现存最大古杉。

这两棵特大古杉生长在黄岭头村尾的小山坡上，两树相隔不到60米。红豆杉王树龄已有1100多年，树高约23米，胸径7.3米；栽种于宋朝年间的柳杉王树高达35米，胸径4米，树围12.4米，其树龄已达1200多年。

村里老人告诉说，为了保护好两棵古杉王，黄岭人代代相传，养成了一种爱树护树的传统。现这两棵古杉王虽经历千百年风吹雨打，却始终枝繁叶茂，郁郁葱葱。

政和不仅有皇帝赐县名的荣耀，还有教育先行的美誉。据历史记载，福建在唐代建立六所书院，闽北有三所。

而位于政和县的梧桐书院（亦称梧峰书院），是闽北建立最早、具有真正教育功能的第一所书院，建于唐宣宗大中九年（公元855年）前后，至今已有一千多年。书院当时规模宏大，有门厅、前殿、大殿、后堂四进，学生多时可达数百人。

踏着书院大殿残破的地砖熟土，我们仿佛仍能感受到那幽静风雅院落中诗文的零星光芒，听到当年莘莘学子琅琅的读书声，还有师生一起议文章、品诗词、论天下，洋溢着家国天下情怀的责任担当。

为期三天的茶游学中，我们不仅可以一次性走遍政和县“网红打卡景点”，学习采茶、制茶、评茶等专业技能，还拥有云根茶业大咖面对面分享干货的待遇，轻松畅享快意人生，岂不妙哉！

人间至味是茶香

炎夏虽浓，云根茶学游

恰是深度避暑的最佳去处