△来源：微博

而作为极其遵节气时令的茶行业，更是异常的关注。谈及疫情对于春茶的影响，他们无不聚焦到一个点上：疫情什么时候能够结束？

茶农进入零星采摘

大型企业和工厂处停工状态

近日来，编辑连续采访了解了浙江丽水松阳、四川宜宾、四川峨眉山、海南五指山、广西贵港、贵州、云南等春季绿茶产区。

像海南五指山、峨眉山等地方的头春茶，其实在年前就已经进入了采摘期。

△浙江丽水松阳县茶园茶叶已经在陆续发芽

而在浙江丽水松阳、浙江丽水景宁、浙江温州永嘉、四川泸州纳溪、广西贵港等早春茶产区，都已经进入零星采摘阶段。

云南一些产区在今年1月20日后就陆续开始采摘生产，只是数量都不多。如果没有这次的疫情，现在也已经开始采摘生产名优绿茶了。不过，如今只有零星的茶农在做，大型工厂是不敢动的，怕出现问题负不起责任。

目前为止

对早春绿茶影响不大

从事茶行业的人都非常担心此次疫情对春茶影响大不大。其实，影响是有的，也要细分。比如以浙江丽江松阳县这样以早春茶为主的产区来讲，影响也分生产形态。

松阳木山堂总经理孟雪芬告诉编辑，他们当地的企业几乎产品都是早春茶，这次的疫情影响也有分别。

在松阳县，当地绿茶种植一般以家庭为单位，茶园大部分在自己的房前屋后，孟雪芬告诉编辑：“在疫情防御和管控很好的情况下，并不影响茶农田间的日常生产。”

因为很多是家庭小作坊生产，体量不大，所以茶叶的日常采摘生产所受影响不大，但她还是很担心：“松阳县每年都差不多在2月15日前后会有大批量的乌牛早上市。如果疫情还得不到有效管控的话，茶青和干茶的交易势必是会受到很大影响，特别对于早春绿茶占比很大的大型企业来说，面临的损失会更大些。”

△松阳县乌牛早品种已经陆续发芽

随着立春后，浙江温州、丽水等各地的平均气温基本稳定在8℃以上，非常利于乌牛早茶芽的生长。

如果疫情得不到有力控制，大量的采茶工将无法进入产区，就不能实现大规模采摘，茶园的茶叶也就只能看着老掉，加上茶叶采购商不能进入采购，将一定程度上影响鲜叶和干茶交易。

不仅仅是松阳县的孟雪芬这样认为，从其他早春绿茶的产区茶农反馈来的信息也是如此。只要疫情在14天得到有力控制，目前的影响不是很大。 

14天

对早春绿茶来说是个关键节点

当聚焦到四川宜宾高县产区和峨眉山产区，当地茶农的回复无一不谈到一个话题：疫情如果在两周14天内得到有力控制，对他们造成的影响就不会太大。

所以，疫情何时结束？对于早春绿茶的产区、茶农和企业主来说，就变得尤其重要。

为什么这样说呢？四川宜宾高县的茶农罗先生告诉编辑：“14天对于早春绿茶的产区来说，大部分进入大批量采摘阶段了，这个时候如果管控不力，大批采茶工、制茶师傅和采购商是进不来产区的，影响采摘、加工和后期交易。”

如果疫情在14天内可以完全控制，对于其他茶类采制的影响就不会太大。毕竟在春茶品质中，名优绿茶受时令限制算是最大的。白茶、乌龙茶、红茶和普洱茶的采制大部分都集中在3-5月份。

科学防御 坚定信心 

我们一定会抗疫胜利

从采访中，令人欣喜的一面是采访对象无论是茶农、茶商还是企业管理者，虽然有隐忧焦虑，但心态还是很积极乐观的。

△ 广西贵港产区的韦先生的朋友圈

广西贵港产区的韦先生，在最近的朋友圈发布状态。尽管立春之后，自家的早春茶已经可以采摘了，但是为了响应政府号召，抗击疫情，并没有去采摘。

松阳木山堂总经理孟雪芬聊到疫情期间在家里也没有闲着，每天拿一些案例在家里学习，看有哪些地方是可以学习和创新的。她认为这次的疫情对她来说除了是一种挑战之外，也给了她更多时间来学习和弥补不足。

福建畲依茗白茶有限公司董事长郑为铨更是非常相信在科学防御、响应国家的号召下，疫情一定会很快过去。

而政和白茶代表性企业云根茶叶总经理叶雄英女士尽管非常担忧今年白茶形势，但这段时间她每天都在积极思考疫情过后要有哪些动作了，要积极乐观勇敢地面对困境。

除了白茶产区，我们也联线了武夷山岩茶代表性企业武夷山市独韵岩茶厂总经理吴忠生先生。他告诉编辑，武夷岩茶采制时间集中在4月20日到5月15日之间，现在的疫情虽然对武夷岩茶没有影响，但期望疫情快点儿过去。

产区积极出台春茶生产应对措施

除了国家政府出台的规范性防御措施和手段，针对春茶生产，各个产区也积极提出了相关的应对措施和建议。

2月5日，浙江省茶叶产业技术创新与推广服务团队提出了《新型冠状肺炎疫情影响下的浙江春茶生产应对措施建议》，供其他产区参考。

而在比较一线的浙江丽水松阳县产区和四川宜宾高县产区，也有指导的公告。

而对于到五一前后才进入采制期的安溪铁观音，他们也在积极行动。安溪县农业农村局局长陈志明局长告诉编辑：“鉴于铁观音采制期集中在五一前后，尽管目前疫情不会对安溪铁观音的生产产生什么影响，但我们也不能掉以轻心。”

这段时间，安溪产区持续在做好茶园管理，开展土壤改良、肥水管理工作，争取为春茶品质打好基础。

陈局长还聊到，因为疫情影响，对准备集中在这段时间发力的茶庄园旅游还是影响很大。现在茶庄园全部关闭，正好趁此机会对茶庄园设施进行维修和提升，充分准备迎接疫情结束后的旅游春天。

对于疫情的影响，陈局长倒提供了另外一个思路。他认为，茶叶作为“世界三大健康饮料之一”，这段时间人们都呆在家里喝茶，茶叶家庭消费可能反而会更多些，特别是对于喜欢喝茶的区域。

“所以也不都是坏的，大家不能老是那么悲观，大家要有信心！”陈局长谈到。

这是一场全国的战役，疫情之下，相信举国上下众志成城，各个环节紧密衔接起来，坚定信念，我们一定会取得最终胜利。而其他的伤痛，时间都会给到答案的。

疫情下，不少人会对2020年春茶做一些猜想。编辑罗列了在采访中了解到的采访，这里只陈述猜想和基于的现实情况，并不对猜想做过多解答。

大家看完之后可以在留言板块聊聊自己对2020年春茶的猜想，“说茶”会在其中挑选部分猜想请教茶行业专业人士来解疑答惑。

2020年春茶之猜想

现实基础：据中国海关数据，2019年1-12月，中国茶叶出口量总计为36.66万吨，出口额累计为20.20亿美元，出口均价为5.51美元/千克。

△图片来自中国海关

△图片来自中国海关

分茶类来看，2019年全年，中国绿茶出口量为30.39万吨，占总出口量比重为82.9%；红茶出口量为3.52万吨，占总出口量比重为9.6%；乌龙茶出口量为1.81万吨，占总出口量比重为4.9%；花茶出口量为6490吨，占总出口量比重为1.8%；普洱茶出口量为2786吨，占总出口量比重为0.8%。

如果“新型冠状病毒的全球性暴发列为国际关注的突发公共卫生事件”3个月内还不能取消的话，是否会影响中国茶叶出口？

现实基础：从采访中了解到，有福建白茶产区的企业担心疫情不尽快结束的话，有可能还会出现名优绿茶采购商来他们产区抢购茶青现象，以前就出现过这类情况，并由此影响到白茶价格。

绿茶作为出口和内销中占比很重的茶类，如果受疫情影响严重的话，是否会对其他茶类结构产生影响呢？

现实基础：疫情发生后，有不少茶商夸大茶的功效，但在采访中发现，越来越多消费者开始正确认识茶的功效，茶并不是药。

在采访福建畲依茗白茶有限公司董事长郑为铨时，他也讲到，茶并不是药，应该在宣传白茶时有理有据地讲产品功效。

经过疫情疯狂的教育洗礼后，消费者们是否能够更加理性的买茶喝茶呢？

大家看完之后可以在留言板块聊聊自己对2020年春茶的猜想，“说茶”会在其中挑选部分猜想请教茶行业专业人士来解疑答惑。
 

撰文 / 神 阙